Die Balti-Küche erlangt international immer mehr an Bedeutung und wird bereits in zahlreichen namhaften Restaurants in Indien, England und in den Vereinigten Staaten angeboten. Probieren Sie doch das Huhn in Joghurtsauce mit Linsen oder das Rind Imli - es wird mit Tamarindsauce und mit frischem Koriander zubereitet.